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Dining 餐飲

WARAYA JINSEN 交織而成的兵庫美味

餐飲
TOP 餐飲
精緻美食體驗

風土與美學交會,
一場喚醒五感的美食探索。

用五感細細品味四季孕育的山海恩惠。

從蘊含傳統技藝與高湯深厚滋味的和會席,到職人巧妙呈現食材鮮味的鐵板燒與肉割烹。
在各具美學意境的餐飲空間中,邀您展開一段為旅程增色的尋味之旅。

從附金泉景觀浴池的客房,到各具風情的日式客房及和洋式客房,我們提供多種房型,滿足不同的住宿需求。
沉浸於有馬的自然美景與名湯之中,享受一段適合自己旅程的悠然時光。

笹音-SASANE-
主餐廳

森林盛宴套餐|「森灯(MORIBI)」
森林盛宴套餐|「森灯(MORIBI)」
森林盛宴套餐|「森灯(MORIBI)」

高湯香氣輕輕飄散,雅緻的器皿與色彩鮮明的當季蔬菜相映成趣。
以兵庫四季食材細膩呈現的「和會席」,讓每一皿一椀都展現料理之美。
伴著精緻的擺盤與層次豐富的滋味,悠然享受一席別具風雅的晚餐。

和色會席

太閤膳(九種前菜拼盤)

和色會席

早餐

和色會席

神戶牛與九條蔥澤煮椀

營業時間與用餐須知

開放時間

晚餐17:30~21:00 (L.O.20:30)

早餐7:00~10:00(L.O.9:30)

用餐須知
  • 營業時間可能因季節而有所變更。
  • 菜單內容可能因季節及食材供應狀況而有所變更。
  • 為讓食物過敏的賓客安心享用餐點,我們將在可行範圍內盡力提供協助。部分菜色可依需求調整為適合食物過敏者的餐點,詳情請於預訂時向旅館洽詢。
  • 照片僅供參考,實際料理內容與擺盤可能有所不同。

神戶牛 WARAYA HANARÉ
鐵板燒/肉割烹

森林盛宴套餐|「森灯(MORIBI)」
森林盛宴套餐|「森灯(MORIBI)」
森林盛宴套餐|「森灯(MORIBI)」

以頂級「神戶牛」為首,巧妙運用兵庫孕育的品牌牛與當季食材,呈現別具創意的鐵板燒與肉割烹。
在僅設8席的吧檯前,鐵板滋滋作響、香氣撲鼻,近距離感受鐵板燒的臨場魅力。
在靜謐的包廂中,品味以多樣料理手法細膩呈現食材本味的肉割烹。
於風格各異的兩種空間中,悠然體會食材深層滋味帶來的幸福時光。

和色會席

壽喜燒牛肉

和色會席

伊勢龍蝦

和色會席

神戶牛沙朗

營業時間與用餐須知

開放時間

晚餐17:30~21:00 (L.O.20:30)

午餐12:00~15:00 (L.O.14:30)

用餐須知
  • 營業時間可能因季節而有所變更。
  • 菜單內容可能因季節及食材供應狀況而有所變更。
  • 為讓食物過敏的賓客安心享用餐點,我們將在可行範圍內盡力提供協助。部分菜色可依需求調整為適合食物過敏者的餐點,詳情請於預訂時向旅館洽詢。
  • 照片僅供參考,實際料理內容與擺盤可能有所不同。