Dining 餐飲
WARAYA JINSEN 交織而成的兵庫美味
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餐飲
風土與美學交會,
一場喚醒五感的美食探索。
用五感細細品味四季孕育的山海恩惠。
從蘊含傳統技藝與高湯深厚滋味的和會席,到職人巧妙呈現食材鮮味的鐵板燒與肉割烹。
在各具美學意境的餐飲空間中,邀您展開一段為旅程增色的尋味之旅。
笹音-SASANE-
主餐廳
高湯香氣輕輕飄散,雅緻的器皿與色彩鮮明的當季蔬菜相映成趣。
以兵庫四季食材細膩呈現的「和會席」,讓每一皿一椀都展現料理之美。
伴著精緻的擺盤與層次豐富的滋味,悠然享受一席別具風雅的晚餐。
太閤膳(九種前菜拼盤)
早餐
神戶牛與九條蔥澤煮椀
營業時間與用餐須知
| 開放時間 |
晚餐17:30~21:00 (L.O.20:30) 早餐7:00~10:00(L.O.9:30) |
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| 用餐須知 |
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神戶牛 WARAYA HANARÉ
鐵板燒/肉割烹
以頂級「神戶牛」為首,巧妙運用兵庫孕育的品牌牛與當季食材,呈現別具創意的鐵板燒與肉割烹。
在僅設8席的吧檯前,鐵板滋滋作響、香氣撲鼻,近距離感受鐵板燒的臨場魅力。
在靜謐的包廂中,品味以多樣料理手法細膩呈現食材本味的肉割烹。
於風格各異的兩種空間中,悠然體會食材深層滋味帶來的幸福時光。
壽喜燒牛肉
伊勢龍蝦
神戶牛沙朗
營業時間與用餐須知
| 開放時間 |
晚餐17:30~21:00 (L.O.20:30) 午餐12:00~15:00 (L.O.14:30) |
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| 用餐須知 |
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