沙羅亭-SARATEI- 餐廳
在一道道料理中，融入屬於自己的感性。
從當季的味覺與主廚的技藝交織而成的菜單中，自由組合喜歡的料理的組合樣式。
為套餐畫下句點的，是本館招牌料理「丹波放牧有精卵奶油培根義大利麵」。濃郁蛋香與誘人香氣在口中層層綻放，為森林餐桌的體驗留下更加深刻而鮮明的餘韻。
DINNER
森林盛宴套餐｜「森灯（MORIBI）」
當季食材與黑毛和牛沙朗牛肉交織，充滿滋味的饗宴。重疊奢華素材，在森林的寧靜中點亮的特別套餐。
菜單（範例）
- 前菜~自選搭配~
- 帝王蟹 佐淡路島檸檬奶油醬
- 肉類料理~自選搭配~
- 丹波放養有精蛋卡邦尼義大利麵
- 甜點
森林精選套餐｜「山灯（Santo）」
品味神戶牛、天然鮮魚與四季風味的經典套餐。
將風土恩賜與嚴選美味均衡融入其中，呈現華麗豐富的菜單。
菜單（範例）
- 前菜~自選搭配~
- 酥炸天然巨型海虎蝦
- 肉類料理~自選搭配~
- 丹波放養有精蛋卡邦尼義大利麵
- 甜點
BREAKFAST
有馬森林中的溫暖西式早餐
在灑落晨間柔和光線的餐廳裡，與愛犬一同迎接清新甦醒的早晨。
專為入住別墅的客人準備的特別早餐。烘烤麵包的誘人香氣、新鮮果昔，以及溫熱蛋料理的美味，輕柔喚醒身心。
菜單（範例）
- 晨間喚醒果昔
- 主菜
從自製鹹味法式吐司、採用當地海鮮製作的歐姆蛋等料理中，精選當日採購的食材，呈現充滿季節風味的西式餐點。 - 自製優格
- 甜點
營業時間與用餐須知
| 開放時間 |
晚餐17:30~21:00 (L.O.20:30) 早餐7:00～10:00（L.O.9:30） |
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| 用餐須知 |
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