神戶牛 わらや HANARÉ 鐵板燒/肉割烹
匠心獨運的神戶牛肉和兵庫的時令食材
在僅有8個座位的吧臺上，可以品嘗到，烤制完成的聲音和香味都令人五感十足，充滿臨場感的鐵板燒。
在被寂靜包圍的包間裡，發揮食材的原味，用豐富多彩的烹飪方法烹制的肉割料理。
風格各異的兩個空間，讓您盡情享受兵庫的美食。
鐵板燒
鐵板燒
體驗日本三大和牛之一「神戶牛」與職人技藝交織而成的美食饗宴。僅設 8 席的吧檯，近距離感受現場烹調的臨場感。請盡情享受燒烤時的聲響與香氣，品味這份特別的鐵板燒體驗。
路線指南
響-HIBIKI-
極衹的盛宴
菜單 (一例)
- 娛樂
- 湯
- 特選精品活伊勢蝦或黑鮑魚
- 休息
- 神戶牛裡脊肉100克
- 烤蔬菜
- 用餐、湯和泡菜
- 甜點
焰-HOMURA-
熊熊燃燒的一夜
菜單 (一例)
- 娛樂
- 湯
- 用丹波橡木炭烤製來自番州赤穗康吉鰻和牡蠣。
- 神戶牛裡脊肉100克
- 烤蔬菜
- 餐食
- 湯
- 鹹菜
- 甜點
粹-IKI-
品味神戶的精華
菜單 (一例)
- 娛樂
- 湯
- 用丹波橡木炭烤製來自番州赤穗康吉鰻和牡蠣。
- 神戶牛裡脊肉60克
- 烤蔬菜
- 餐食
- 湯
- 鹹菜
- 甜點
肉割烹
肉割烹
在靜謐包覆的包廂中，品味以神戶牛為首的銘柄牛與兵庫旬味肉料理。透過多樣技法引出食材本味，每一道料理都為您帶來新的感動。
路線指南
肉割烹套餐
神戶牛肉，從前菜到最後的茶泡飯。烤、蒸、烤、腌制--用豐富多彩的烹飪方法盡享美味的肉割烹。
主角是神戶牛肉。從冷菜到主菜，最後一道菜，我們為您準備了13道展現神戶牛魅力的多彩料理。鞏固腋下的是瀨戶內的海鮮和兵庫的時令蔬菜。請與當地酒一起，享受悠閒的片刻時光。
※菜單根據當天的採購決定。
高湯涮鍋＆牛肉壽喜燒套餐
享受神戶牛肉和時令海鮮的奢華火鍋
菜單 (一例)
- 前菜
- 蒸雞蛋羹
- 刺身拼盤
- 壽喜燒或涮涮鍋
- 餐食
- 甜點
營業時間・資訊
| 使用時間 |
晚餐17:30~21:00 (L.O.20:30) 午餐12:00~15:00 (L.O14:30) |
|---|---|
| 使用時 |
|